Hoa và đá

CÂY QUẾ GIỐNG TẠI ĐÀ NẴNG

1. Đặc điểm của cây quế

Quế là một cây thường xanh đặc trưng bởi lá hình bầu dục, vỏ dày và quả mọng. Khi thu hoạch gia vị, vỏ và lá là bộ phận chính của cây được sử dụng. Quế được trồng bằng cách trồng cây trong hai năm, sau đó coppicing nó, tức là cắt cành ở tầng trệt. Năm sau, khoảng một chục chồi mới hình thành từ rễ, thay thế cho những chồi bị cắt. 

Cây quế mọc trong thoát nước tốt ẩm đất và hiếm khi đạt đến hơn 15 mét (49 feet) chiều cao.Lá đơn dày có rìa mịn và thường có hình bầu dục; các tĩnh mạch gần như song song với nhau. Lá non có màu đỏ và trưởng thành đến màu xanh đậm. Những bông hoa lưỡng tính nhỏ có màu xanh lục đến vàng và được mọc thành chùm.

Quế chứa 0,5 đến 1 phần trăm tinh dầu, thành phần chính là aldehyd cinnamic

2. Thu hoạch quế

Thân cây phải được xử lý ngay sau khi thu hoạch trong khi vỏ bên trong vẫn còn ướt. Các thân cây bị cắt được xử lý bằng cách cạo vỏ cây bên ngoài, sau đó đập đều cành cây bằng búa để nới lỏng vỏ cây bên trong, sau đó được cắt ra thành cuộn dài. Chỉ 0,5 mm (0,02 in) vỏ bên trong được sử dụng; phần gỗ bên ngoài bị loại bỏ, để lại những dải quế dài hàng mét cuộn tròn thành cuộn ("lông") khi sấy. Vỏ cây được xử lý khô hoàn toàn trong bốn đến sáu giờ, với điều kiện nó ở trong một môi trường thông thoáng và tương đối ấm áp. Sau khi khô, vỏ cây được cắt thành chiều dài 5 đến 10 cm (2 đến 4 in) để bán.

3. công dụng tuyệt vời của cây quế

 Quế được sử dụng chủ yếu như một thơm gia vị và hương liệu phụ gia trong một loạt các món ăn , các món ăn ngọt và mặn, ngũ cốc ăn sáng , snackfoods , trà và món ăn truyền thống . Mùi thơm và hương vị của quế bắt nguồn từ tinh dầu và thành phần chính của nó, cinnamaldehyd, cũng như nhiều thành phần khác, bao gồm cả eugenol .

Quế rất được đánh giá cao trong các quốc gia cổ đại đến nỗi nó được coi là một món quà phù hợp cho các vị vua và thậm chí cho một vị thần

Quế đã từng có giá trị hơn vàng. Ở Ai Cập, nó đã được tìm kiếm để ướp xác và thực hành tôn giáo. Ở châu Âu thời trung cổ, nó được sử dụng cho các nghi thức tôn giáo và làm hương liệu . Sau này nó là gia vị có lợi nhất trong Công ty Đông Ấn Hà Lan thương mại. Nhiều loài liên quan khác nhau cũng được trồng làm nguồn gia vị quế, bao gồm quế Trung Quốc ( Cinnamomum cassia ), Việt Nam, hoặc Sài Gòn, quế ( C. loureiroi ), quế Indonesia ( C. burmannii ) và quế Malabar ( C. citriodorum ).

Một số loài thường được bán dưới dạng quế:

• Cinnamomum cassia (quế hoặc quế Trung Quốc, loại thương mại phổ biến nhất)
• C. burmannii (Korintje, Padang cassia hoặc quế Indonesia)
• C. loureiroi (quế Sài Gòn, quế Việt Nam, hoặc quế Việt Nam)
• C. verum (quế Sri Lanka, quế Ceylon hoặc Cinnamomum zeylanicum)
• C. citriodorum (quế Malabar)

Cassia tạo ra một hương vị mạnh mẽ, cay và thường được sử dụng trong nướng bánh, đặc biệt là liên kết với bánh quế , vì nó xử lý tốt các điều kiện nướng. Trong số các loại quế, quế Trung Quốc thường có màu nâu đỏ trung bình đến nâu nhạt, cứng và có kết cấu gỗ, và dày hơn (2 thép3 mm (0,079 đùa0.118 in), vì tất cả các lớp vỏ đều được sử dụng. Quế Ceylon, chỉ sử dụng vỏ bên trong mỏng, có màu nâu nhạt hơn, kết cấu mịn hơn, ít đậm đặc hơn và dễ vỡ hơn. Nó được coi là tinh tế và thơm hơn hương vị so với cassia và nó mất nhiều hương vị trong khi nấu.

Tiếng sủa của loài dễ dàng được phân biệt khi toàn bộ, cả về đặc điểm vĩ mô và vi mô. Que quế Ceylon (quill) có nhiều lớp mỏng và có thể dễ dàng tạo thành bột bằng máy xay cà phê hoặc gia vị, trong khi que quế thì khó hơn nhiều. Quế quế Indonesia thường được bán trong các ngăn gọn gàng được tạo thành từ một lớp dày, có khả năng làm hỏng một loại gia vị hoặc máy xay cà phê. Quế Sài Gòn ( C. loureiroi ) và quế Trung Quốc ( C. cassia ) luôn được bán dưới dạng những mảnh vỏ dày, vì vỏ cây không đủ dẻo dai để được cuộn thành những chiếc bút lông.

Vỏ bột khó phân biệt hơn, nhưng nếu nó được xử lý bằng cồn iốt (một thử nghiệm cho tinh bột ), có thể thấy rất ít tác dụng với quế Ceylon nguyên chất, nhưng khi có quế Trung Quốc, sẽ tạo ra màu xanh đậm.

Thực phẩm sử dụng

Vỏ quế được sử dụng như một loại gia vị . Nó chủ yếu được sử dụng trong nấu ăn như một vật liệu gia vị và hương liệu. Nó được sử dụng trong việc chuẩn bị sô cô la , đặc biệt là ở Mexico. Quế thường được sử dụng trong các món mặn của thịt gà và thịt cừu. Ở Hoa Kỳ, quế và đường thường được sử dụng để tạo hương vị cho ngũ cốc , các món ăn làm từ bánh mì , như bánh mì nướng và trái cây , đặc biệt là táo ; một hỗn hợp quế-đường được bán riêng cho các mục đích như vậy. Nó cũng được sử dụng trong ẩm thực Bồ Đào Nha và Thổ Nhĩ Kỳ cho cả các món ăn ngọt và mặn. Quế cũng có thể được sử dụng trong dưa chuavà đồ uống Giáng sinh như eggnog. Bột quế từ lâu đã là một gia vị quan trọng trong việc tăng hương vị của ẩm thực Ba Tư , được sử dụng trong nhiều loại súp dày, đồ uống và đồ ngọt

Ý nghĩa phong thủy của hương quế và tên gọi của nó 

Cây quế còn được gọi cây mộc tê, là loại cây quý, có mùi hương đậm đà. Trong sách cổ, quế được xem là loại thuốc rất tốt cho sức khỏe. Trà hoa quế, tinh dầu quế, rượu hoa quế đã trở thành những thứ nổi tiếng được nhiều người yêu thích bởi công dụng tuyệt vời của nó. Cây quế trong phong thủy cũng có ý nghĩa quan trọng được nhiều người ưa chuộng.

Theo quan niệm người xưa, đỗ đạt cao trong các kì thi thường gọi “nguyệt cung chiết quế” với ý nghĩa giỏi giang, có vinh quang cực độ.

Cũng theo đó, ngày trước những nhà có con cháu công danh lớn, tiếng tăm được gọi là “lan quế tề phương”, nghĩa là lan quế cùng tỏa hương thơm. Tương truyền, Đậu Vũ Quân người Yên Sơn thời Ngũ Đại sinh được năm người con trai, tất cả lần lượt đều đỗ đạt cao, thành tú tài. Đại thần Phùng Đạo cùng thời lúc đó đã ngâm một bài thơ: “Yên Sơn Đậu thập lang, giáo tử hữu nghĩa phương. Linh xuân nhất chi lão, đan quế ngũ chi phương”, tức là Đậu thập lang ở Yên Sơn dạy con có phương pháp, một cành linh xuân già, năm nhánh đan quế hương thơm.

Hơn nữa, quế và quý đồng âm với nhau, do đó quế cũng mang ý nghĩa vật cát tường, tượng trưng cho sự phú quý. Trong đời sống hàng ngày, hoa quế, hạt quế thường có ngụ ý “quý tử”, như bức tranh “phúc tăng quý tử”, “liên sinh quý tử” cũng có hình vẽ con dơi và hoa quế, hoa sen và hoa quế. Vào ngày sinh nhật trẻ nhỏ hoặc những ngày cưới, thường dùng hạt quế với ý nghĩa chúc sớm sinh quý tử.

• Vậy tìm Mua cây quế giống ở đâu tại Đà Nẵng

  Thông tin liên hệ Công ty TNHH Cây Xanh Cảnh Quan Hoa Sen Việt

• Cơ sở 1: 573 Nguyễn Hữu Thọ - Cẩm Lệ - TP. Đà Nẵng - ĐT: 0916 700 968

• Cơ sở 2: Lô 25 Võ Chí Công - Hòa Quý - TP. Đà Nẵng (Chân Cầu Khuê Đông phía bên Quận Ngũ Hành Sơn) - ĐT: 0905 593 968

• ​Số điện thoại liên hệ: 0916.700.968 (bán sỉ và lẻ) – 0905.593.968 (dự án).

• Email: hoasenvietdn@gmail.com

•  

  Tại sao bạn nên mua cây quế giống Đà Nẵng của chúng tôi

  - Chúng tôi bán cây quế giống  tại Đà Nẵng với với số lượng lớn, cây giống chất lượng

  - Chúng tôi bán cây quế giống tại Đà Nẵng với giá cả hợp lý nhất,

  - Chúng tôi bán cây quế giống tại Đà Nẵng với đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình và có kinh nghiệm 10 năm trong nghề

  - Chúng tôi có thể Vận chuyển về tận nhà cho quý khách

  - Nếu không hài lòng quý khách có thể đổi sản phẩm